Weihnachtsbraten – Tenzo – Klosterküche
Abt Reding (Zen Mönch) vom Honora Zen Kloster in der Schweiz übernimmt als Klosterkoch (jap. Tenzo 典座) die Zubereitung des Weihnachtsbraten für die Mönche und Familie.
Tenzo - Koch
Neben dem Abt ist der Koch/Köchin die wichtigste Person im Zen Kloster; sie trägt die Verantwortung für das leibliche Wohl und die Gesundheit der Zen Schüler und Gäste. Der Tempelkoch/köchin bereitet alle Speisen mit ganzem Herzen zu und achtet darauf, dass nichts vergeudet wird. Er wird ausserordentlich geschätzt und geniesst Hochachtung.
Die alltäglichen Dinge sollte man hüten wie seinen Augapfel.
Klosterküche
Essen ist ein sehr wichtiger Teil des täglichen Lebens. Im Kloster sind die älteren Mönche die Köche. Sie wachen früher als die anderen Mönche auf, um die Mahlzeiten zuzubereiten. Wir essen, was serviert wird, selbst für die schlechteste Mahlzeit zeigen wir tiefen Dank.
Hungrige Geister
Beim Frühstück und Mittagessen bieten wir den hungrigen Geistern einen kleinen Teil der Nahrung an. Es wird in einer kleinen Schüssel gesammelt und auf die Küchenveranda für Vögel gestellt, die es bald fressen werden.
Kontemplation - Tenzo
Wenn Sie jetzt kochen, ist die Meditation einfach so da, wie sie ist. Obwohl Sie den ganzen Tag kochen, sind Sie sich des Kochens nicht bewusst; obwohl Sie den ganzen Tag gehen, sind Sie sich des Gehens nicht bewusst; obwohl Sie essen, sind Sie sich des Essens nicht bewusst; Selbst wenn Sie den ganzen Tag und die ganze Nacht schlafen, werden Sie sich dessen nicht bewusst sein, dass Sie geschlafen haben. Das ist der Zustand der Einheit. Beim Gehen geht die Meditation; wenn Sie kommen, kommt die Meditation. Die Meditation erscheint und verschwindet nicht mehr ständig. Beim Kommen oder Gehen ist es so wie es ist. Wenn eine Person in diesem Zustand meditiert, ist sie wie ein grosser, unbewegter Berg. Beim Sitzen sitzt er einfach. Sie haben wirklich die Haltung eines Berges.
